烤穀家烘焙坊

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雪Q(花)餅之所以廣受消費者喜愛!?為何有那麼多人想自已製作!?

第一:因為口味獨特加上奶油香氣結合消化餅乾微鹹又酥脆

當然最大的功臣是綿花糖的Q軟 蔓越莓的微酸

整個搭配起來就是一個完美的小點心!

第二由於材料取得容易 一般的烘焙材料行均有售

甚至提供簡單的製作食譜 更讓想自行製作的人門檻低

因為不需很多專業的烘焙器材即可完成一道美食!

最簡單的家用鍋 飯匙 烘焙紙 頂多再買裝餅乾的小袋就ok了!

"太簡單了"???

一般來說不論食譜或烘焙老師教的都只是能做出標準的一般般的

而專業 營業的就得考量普遍消費者的需求應備色 香 味 俱全

電腦照相修圖或是海報製作的老師 也是教您如何使用工具

而構圖 顏色搭配.....等者因人而異 各自發揮!

從事烘焙工作多年 本不想一窩蜂的栽入製作~雪Q(花)餅

但看到坊間真的很多很多人製作 名稱百百種 口味也百百種

為不讓原創的口味走偏 於是兩年前開始製作~雪Q(花)餅

訂單之多自己都不敢相信 目前在各大網路賣場消售 成效不錯

但最大的缺點就是過年前自行製作的朋友超多 

消化餅乾的需求量大增 有錢也買不到

加上餅乾工廠外銷中國與韓國 所以每逢過年前就'斷貨'

所以我找一家製餅工廠開模做小小消化餅

一則不怕斷貨 一則不須剝碎後再製作!

如此讓我能更專心製作好每一塊~雪Q(花)餅