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近幾年很流行大家都覺得很容易上手的~雪Q餅.由於烘焙材料商為了促銷
提供了雪Q餅製作的配方表.表面上看來好像是很好製作
但實際上”真正”的配比豈是那麼容易取得.不只溫度的高低.時間的長短
獨門配方..等等都是雪Q餅成敗的關鍵!
沏一壺好茶的成敗.同樣的茶葉在水溫.水質.溫度.氣候不同情況下.想泡好茶就靠~真功夫
在公司還未製作雪Q餅時.年邁的母親與小孩想吃雪Q餅
才發現業者並未抓到製作雪Q餅精髓.於是在我產品中又增加了一個品項~雪Q餅
此時母親與小孩吃過自家的雪Q餅後很幸福的說:原來雪Q餅是這麼好吃呀…
自從開賣雪Q餅後.顛覆了多人對於雪Q餅的看法
第一次品嘗的人說:這雪Q餅太好吃了!!
曾經吃過的人則說:這是我吃過最好吃的~雪Q餅!
雪Q餅主要的原料是 麵粉 奶油 蔓越莓 明膠 麥芽 鹽.. 等
調配製成.Q不黏牙 甜而不膩 是相當好的點心與零嘴
因為有加入動物明膠.所以雪Q餅是非素食!
歡迎訂購或取試吃品 烤穀家~信福烘焙坊 敬上
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